Lançamento Mais Apetite – Informe Técnico para Restaurantes

Postado por: Giovanna de Carvalho

Lançamos oficialmente nosso mais novo projeto: +Apetite, o Informe Técnico para Restaurantes que faz parte da nossa nova coleção Saberes Jr.

O tema escolhido  do primeiro Informe Técnico foi Gorduras e nela o leitor encontra informações de maneira clara  e aplicável sobre o uso culinário para cada tipo de gordura, as diferenças entre Gorduras Saturadas, Insaturadas e Trans, dicas práticas de como cozinhar com saúde e cuidados durante o descarte e aquecimento do óleo.

Baixe agora mesmo!!!

+Apetite n 1 – Gorduras